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とても、つきじろうできない（つきじろうするの否定形）。
後悔の念がうっすらと浮かんでくる。
たぶん十年以上ぶりの「八千代」来店である。
勢い込んでホタテとアジフライを注文したとき、アナゴのフライは面白いよな、と追加したのだ。
このてんこ盛りのフライに圧倒されて、
オヤジ殺し フライを食べ過ぎ 脳溢血
ふと、こんな一句が浮ぶ。
でも、つきじろうさんなら、これに加えて白いご飯にカレーをかけてもらうという。
そんなの無理。
しかも、本気で“つきじろうする”なら食後のデザートに「センリ軒」でカツサンドを買い、食べながら築地場内を歩かなくてはならない。
やっぱり“つきじろうする”のは無理だ。
最近では築地場内の食い物も上品になってきた。
例えばその最たるものが「八千代」ではないだろうか？
その昔、「八千代」のフライは油っこかった。
それこそ労働者（寅さん風に）でなければ気持ち悪くなるような、代物だった。
それがホタテフライを一口かじって、明らかに大きな変革を遂げているのに気づく。
ほとんど油っこくない、香ばしい。
山盛りのフライが驚異ではなくなる。
アジフライもうまいね。
冷凍なのか、生なのかはわからないがとても味がいい。
そして注目のアナゴフライだが、これもうまい。
でもうまかったのは半分まで、あえて言えばうまかったのは范文雀（こんな洒落今じゃ誰もわからないだろうな）。
アナゴのフライというのは意表をつくものだが、意外やうまいのである。
マアナゴは脂がのっている割に味わいが淡白だ。
そこを衣で包んであげるというのが大正解。
しかし、「八千代」のアナゴフライは太く長い。
やっとシッポを食べ終わったときには息も絶え絶えだった。
ここで救いなのが、うまいみそ汁と、お新香。
やっぱり「八千代」は飯屋として優れているのだ。
つきじろうの春は築地で朝ごはん
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ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
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